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生活も情報を知れば変わるブログ:03 4 2017

    

一見、ちゃんとした料理なのに、
子供の咀嚼回数が減ってしまうのは、
お母さんが料理で野菜を細かく切り過ぎてしまうからである。

野菜を細かくしてしまうと、
食物繊維が粉々にされるので、
お子様はそれほど噛まなくても飲み込むことができてしまう。

そのためお子さんはろくに噛みもせず、
食べ物を流し込んでしまうのである。

まず要注意なのは、カレー。
カレーライスを作る時に、人によっては野菜を細かく切り過ぎてしまい、
子どもはハヤシライスを飲み込む以外に手がなくなってしまうのだ。

野菜を細かく切るからこそ、
カレーライスが飲み物になってしまうのであって、
きちんとした食事にするためには、
野菜を大きく切って飲み込めないようにした方がよい。

シチューも同じことであって、
野菜を細かく切り過ぎてしまうと、
シチューをクチに入れた際、
全然噛まなくてもいい状態になってしまう。

高級レストランなら、
そういう料理が出されれば美味しいと思えるが、
家庭料理でそのような料理を出そうものなら、
母としては失格なのだ。

美味しい料理を出すだけでなく、
その料理を息子がどのようにして食べるかまで想像できなければ、
お子様にきちんとした愛情を注ぐことはできないと思う。

母としては
毎日食事を作らなくてはならないので、
安易にお子さんの要望に応えてしまう危険性がある。

でも
子供の顎を鍛えるためには、
娘の好きな料理を出し過ぎてはいけない。

子どもは楽して食べられるから、
どうしても柔らかい料理を好む。

お子様に堅い物を食べさせ続けるためには、
一ヶ月単位で献立を作っておくべきである。

毎日思いつきで料理をするのではなく、
料理の計画表を作っておけば、
食べる事のネタに困ることもない。

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